Bio-Landwirtschaft

Bio-Landwirtschaft

Das Faresalento-Bauernhaus besteht aus zwei landwirtschaftlichen Fonds.

Der Boden, auf dem die touristische Aktivität ausgeübt wird, ist ein Olivenhain von 4 Hektar. Es ist biologisch und besteht aus 400 Olivenbäumen, von denen 200 Hundertjährige und 200 Junge sind. Im Hintergrund befindet sich ein Gemüsegarten, den das Faresalento-Bauernhaus gerne seinen Gästen zur Verfügung stellt, die die Produkte des Salento-Landes zu Null Kosten und zu Null Kilometern probieren möchten.

Unten stehen Obstbäume wie alte Birnen, Feigen, Aprikosenbäume, Zitronen, Maulbeeren, Mispeln, Granatäpfel, Erdbeerbäume und Apfelbäume zur Verfügung.

Das 11 Hektar große Grundstück, das an die Autobahn Gallipoli-Leuca und den Naturpark Pizzo grenzt, besteht aus 600 Olivenbäumen, Wäldern und einem Teil des Ackerlandes.

Seit 2015 arbeitet Faresalento mit der Forschungsabteilung der Universität von Bari zusammen.